Indicazione Geografica Tipica
Zona di produzione: Salento (Puglia) Vitigno: 100% Negroamaro Alcohol: 13,5% vol Affinamento: acciaio e botti di rovere |
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei. Note di frutta matura e more caratterizzano l'ampio bouquet di questo vino, che finisce per rivelare sentori di spezia ed una piacevole scia di tabacco tostato. Perfetta corrispondenza naso-bocca; un corpo ricco e vellutato che avvolge tanto morbidamente e intensamente la bocca. |
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Abbinamenti gastronomici: ideale per accompagnare primi piatti ricchi di condimento tipicamente salentini, agnello, grigliate di carne e formaggi stagionati. |
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Temperatura di servizio: 18° C Potenziale invecchiamento: 4 anni dopo la vendemmia |