Nero di Troia Puglia

	Zona di produzione: Puglia Vitigno: 100% Nero di Troia Alcohol: 14% vol Affinamento: acciaio e botti di rovere.

	Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, può assumere riflessi granata brillanti con il tempo. Note di frutta rossa matura, ciliegie sotto spirito ed un'inebriante sentore vinoso caratteristico dell'uva determinano un complesso olfattivo molto suadente. All'assaggio si conferma l'aroma intenso di frutta matura unito a sentori di spezie e tabacco; un vino strutturato e di buon corpo che avvolge la bocca grazie ad un'astringenza tannica vellutata.

	Abbinamenti gastronomici: perfetto per primi piatti ricchi di condimenti, tipici della tradizione pugliese, agnello, maiale e formaggi stagionati.

	Temperatura di servizio: 18° C Potenziale invecchiamento: 4/5 anni dalla vendemmia