Indicazione Geografica Tipica
Zona di produzione: Puglia Vitigno: Nero di Troia Alcohol: 14% vol Affinamento: acciaio e botti di rovere |
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso molto intenso, quasi impenetrabile, può assumere riflessi granata brillanti con l'invecchiamento. Un vino strutturato e di buon corpo che avvolge la bocca grazie ad un'astringenza tannica vellutata. |
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Abbinamenti gastronomici: perfetto per primi piatti ricchi di condimenti, agnello, maiale e formaggi stagionati. |
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Temperatura di servizio: 18° C Potenziale invecchiamento: 4/5 anni dalla vendemmia |