Denominazione di Origine Controllata e Garantita
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Zona di produzione: Zona Classico Storica della Valpolicella Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Alcohol: 16% vol |
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Profumo intenso ed elegante con gradevoli note di amarena, frutta cotta e confettura. Strutturato e deciso, al palato risulta caldo, morbido, vellutato e persitente. |
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Abbinamenti gastronomici: accompagna perfettamente piatti di selvaggina, carni allo spiedo e formaggi stagionati |
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Temperatura di servizio: 18° C Potenziale invecchiamento: 6/8 anni dalla vendemmia |
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